les produits régionaux et tarifs de notre boucherie Duthu à Lourdes, dans les Hautes-Pyrénées (65)

Stéphane et Monika Duthu
Stéphane et Monika Duthu
Stéphane et Monika Duthu
Stéphane et Monika Duthu

Notre viande est sélectionnée rigoureusement afin de vous garantir une grande qualité et une provenance locale. Nous travaillons exclusivement avec les abattoirs de Tarbes et de Bagnères-de-Bigorre. Nos éleveurs quant à eux, sont principalement situés dans le département des Hautes-Pyrénées (65), ainsi que dans le département des Landes (40).

Nous sommes à votre disposition pour vous présenter plus en détail ces producteurs, qui, chaque jour, nous permettent de travailler une viande de qualité, qui vous est présentée dans notre boucherie-charcuterie à Lourdes.

Les tarifs suivants sont indiqués TTC (toutes taxes comprises).

Viande de bœuf

 

Stéphane et Monika Duthu
Entrecôte : 24,90€ /kg Plat de côte : 6,90€ /kg
Côte de bœuf : 21,90€ /kg Aiguillettes de rumsteck : 20,50€ /kg
Bavette : 19,90€ /kg Faux-filet : 24,90€ /kg
Filet : 34,90€ /kg Dessus de palette : 19,90€ /kg
Rumsteck : 20,50€ /kg Merlan : 19,90€ /kg
Noix de bœuf : 18,80€ /kg Poire : 19,90€ /kg
Rond de Paris : 19,90€ /kg L'onglet : 22,90€ /kg
Tranche de bœuf : 17,80€ /kg L'araignée : 19,90€ /kg
Rond de gîte : 10,90€ /kg Hampe : 22,50€ /kg
Jarret de bœuf (avec os) : 7,90€ /kg Joue de bœuf : 13,90€ /kg
Jarret de bœuf (sans os) : 8,90€ /kg Steak haché : 13,50€ /kg
Paleron : 10,90€ /kg Basse côte : 13,90€ /kg

Viande de veau

Escalope de veau : 21,40€ /kg Collier : 14,90€ /kg
Quasi de veau : 21,50€ /kg Tendrons : 14,90€ /kg
Bavette de veau : 22,90€ /kg Jarret de veau : 12,90€ /kg
Filet de veau : 31,90€ /kg Sauté de veau : 15,90€ /kg
Côte de veau : 20,80€ /kg Foie de veau : 31,00€ /kg
Côte de veau découverte : 14,90€ /kg Ris de veau : 34,90€ /kg
Paupiettes de veau : 15,90€ /kg    

Viande d'agneau

Gigot entier : 15,90€ /kg Collier d'agneau : 9,90€ /kg
Tranche de gigot : 17,80€ /kg Souris d'agneau : 13,50€ /kg
Epaule entière : 13,90€ /kg Foie ou cœur d'agneau : 13,90€ /kg
Côte d'agneau : 16,80€ /kg Côte filet : 17,90€ /kg

Viande de porc

Côtes de porc : 9,50€ /kg Araignée de porc : 15,50€ /kg
Rôti de porc : 10,80€ /kg Poitrine de porc : 7,50€ /kg
Filet mignon : 15,50€ /kg Travers de porc : 7,50€ /kg
Joue de porc : 12,90€ /kg    

Charcuterie

Chipolatas : 9,90€ /kg Hure : 10,80€ /kg
Saucisses de Toulouse : 9,50€ /kg Saucisson à l'ail : 14,50€ /kg
Chair à saucisse : 9,50€ /kg Andouille Béarnaise : 14,50€ /kg
Merguez : 9,90€ /kg Lomo : 15,50€ /kg
Saucisse Basque : 12,50€ /kg Poitrine fumée : 13,50€ /kg
Boudin à l'oignon : 10,90€ /kg Ventrèche plate : 13,50€ /kg
Boudin à la viande : 10,90€ /kg Ventrèche roulée : 13,50€ /kg
Boudin de campagne : 11,50€ /kg Saucissettes : 22,90€ /kg
Jambon blanc : 16,80€ /kg Saucisse sèche : 20,80€ /kg
Jambon de Pays : 23,90€ /kg Rosette : 25,00€ /kg<
Jambon de Bayonne : 23,90€ /kg Chorizo doux ou fort : 14,90€ /kg
Trippes de bœuf : 11,00€ /kg Petit chorizo courbé fort ou doux : 5,50€ pièce
Mousse de canard : 15,50€ /kg Béret Basque : 7,50€ pièce
Pâté de campagne : 11,90€ /kg Saucisson pur porc au jambon : 26,90€ /kg
Rillette d'oie : 19,80€ /kg Saucisson de canard : 24,90€ /kg

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Produits & tarifs